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食品安全问题和防伪溯源

发布时间:2021-04-16 16:19
发布者:admin
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民以食为天,食以安为先,食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。今年,全国人大代表、德阳东方电机有限公司水轮机装配工崔兴国的建议聚焦“舌尖上的安全”。他建议,要像治理酒驾、醉驾一样严抓食品安全问题,加大食品安全失信行为的处罚力度。

以前食品安全失信成本低

食品安全关系千家万户,随着社会经济的发展,食品的种类越来越丰富,新的食品安全问题不断涌现。崔兴国认为,近年来,一些企业无视国家法律,唯利是图,在食品生产加工中不按标准生产、制假掺假,导致重大食品质量安全事故屡屡发生。

2020年,在参与德阳市检察机关关于“黄某销售不合格食品民事诉讼案”的公开听证后,崔兴国注意到了治理食品安全失信行为的困难。崔兴国回忆,“绵竹市鸡蛋运销大户黄某,其销售的鸡蛋市场占有率达70%以上。他将母鸡服用兽药后20天内产下的、依法不能销售的超标鸡蛋批发给各大超市,对老百姓的身体健康造成危害。”令崔兴国气愤的是,时隔5个月后,黄某及相关养殖场再次被发现类似的失信行为。

为何这类食品安全失信行为屡禁不止?崔兴国认为,是因为厂家失信牟取的利润和失信成本不对等。

建议让公益诉讼守护食品安全

如何解决食品安全失信行为的屡禁不止?崔兴国认为,要加大惩罚力度,让失信者不敢再犯。

崔兴国指出,《民法典》的推出,已“升级”了损害食品安全方面的惩罚性赔偿制度,加重了对食品安全违法者的处罚。他说:“此举将提高失信成本,解决食品产品制假售假行为的屡禁不止,增强人民群众幸福感。检察机关通过提起公益诉讼惩罚性赔偿,也能避免单个受害者由于信息、能力不对称而不敢维权的情形发生,避免违法者逃脱监管,保障惩罚性赔偿制度良好运转。”崔兴国希望,能对公益诉讼惩罚性赔偿制度作岀明确规定,真正实现公益诉讼守护食品安全的制度价值。

(文章来源:华西都市报)


由此可见食品安全问题将成为重中之重

随着人民生活水平的提高,人们对美好生活追求的愿望越来越强烈,追求越来越高的的生活品质,最基本的需求自然是食品安全。"一物一码" 的实施,可以从技术层面上保证食品安全。

件物品具有唯一的二维码,相当于让每件产品都拥有自己的“身份证”。通过二维码为载体,消费者自己扫码查询,快速识别产品的真伪,了解商品的相关信息,简单、直观、可靠。

一物一码怎么解决食品安全问题?
这里扫描的可追溯二维码是产品的身份证。也就是说,所谓 "一物一码",是指同一品种批次的食品和食用农产品安装规定的追溯编码规则,赋予唯一的识别追溯码。一物一码食品安全追溯系统是一个能够将生产、检验、监督和消费每个环节联接起来的商品码信息管理系统,让消费者了解符合合格和安全的生产和流通过程,提高消费者的信心。系统提供 "从农田到餐桌" 的追溯模式,提取了供应链中消费者最关心的生产、加工、流通、消费等追溯要素,录入食品安全信息数据库。一旦发现问题,就可以根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上保护消费者的合法权益。

监督和管理食品种植、加工、运输和销售的各个环节,一物一码商品码平台对保证舌尖上的安全具有重要意义。

一物一码对食品企业有什么意义?
随着食品安全事故的频繁发生,为食品企业提供了一个可追踪的好机会。
1、建立符合行业发展趋势、符合国家政策要求的信息溯源体系。
2、消费者越来越重视食品安全,而可追溯的食品更容易被消费者所信任。
3、近年来食品安全事件频繁发生,让不少消费者已经产生了消费恐慌,不知道如何选择安全合格食品,因此建立整个食品行业的可追溯性体系,将有助于遏制整个食品行业的不良趋势,保护消费者的食品安全!

 

一物一码食品安全,不仅可以使食品实现品牌营销,还可以实现食品安全生产管理、食品流通管理、质量监督管理、质量跟踪,确保食品的安全可靠。